Цены на аренду недвижимости в октябре Красноярске выросли на 14%
12:15
Место уехавшего в Москву Романа Крастелёва в Красноярском горсовете занял экс-полицейский
12:14
Аварийный подъезд многоэтажки на проспекте Ульяновский наконец начали ремонтировать
12:00
В Красноярском крае готовятся к празднованию 90-летия региона
11:13
За развратную переписку с детьми красноярец получил 15 лет колонии
11:00
Жительница Норильска отсудила трехкратную стоимость некачественных авточехлов
10:20
"Волованы": шикарная закуска на праздничный стол
10:01
На выходных в Красноярске ожидается стабильно прохладная погода
09:50
В полиции рассказали о поисках красноярского бизнесмена Романа Гольдмана
09:34
Гороскоп на 8 ноября: Стрельцам нельзя брать кредиты, а Девам - сдаваться на полпути
09:30
Пока вы спали: помилование осужденных в Белоруссии и новая трилогия "Звездных войн"
09:20
На трассах Красноярского края из-за гололёда ограничили движение автобусов и грузовиков
09:13
Дмитриев день: как не вымести удачу из дома, и к чему проводит веселье 8 ноября
09:00
В Норильске загорелся склад на площади 1 200 квадратных метрах
08:31
Даже основные блюда будут не тронуты за новогодним столом - ТОП закуска за 20 минут
04:00
Цены на аренду недвижимости в октябре Красноярске выросли на 14% 12:15
Вахта – дело семейное 30 октября, 11:33
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 11:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 08:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 11:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 09:25
Основатель ГК "Дело" Сергей Шишкарев призвал развивать альтернативные экспортные маршруты 26 сентября, 13:50
После четырехлетнего перерыва в Красноярске вновь открылся металлургический конгресс 12 сентября, 11:00
iPhone 11 стал самой продаваемой моделью в ресейле в Красноярске 9 сентября, 06:30
В Красноярском крае за год спрос на новые иномарки вырос более, чем на треть 9 сентября, 06:25
Динамика онлайн-торговли в России: Артем Кумпель – о трендах и перспективах 8 сентября, 14:20
Сергей Шишкарёв: На внешних рынках российские компании должны действовать вместе 7 сентября, 07:30
ВЭФ-2024: перспективы развития российских цифровых платформ 6 сентября, 17:45
Красноярский край и КНР расширят сотрудничество 15 августа, 12:02
К чему приведёт "черный понедельник" на мировом фондовом рынке 6 августа, 09:55

"Волованы": шикарная закуска на праздничный стол

Украшение праздничного стола
Тематическое фото Freepic com
Тематическое фото
Фото: Freepic com

История волованов берет свое начало в XIX веке. Рецепт был разработан известным французским кулинаром Мари-Антуаном Каремом, который изобрёл слоёные корзинки для закусок, заменив традиционные тарталетки из песочного теста.

Если верить легенде, то однажды Карем пообещал поразить своих помощников на кухне. Он поместил на противень абсолютно плоский круг из слоёного теста, который, к удивлению присутствующих, мгновенно преобразился в высокий бочонок. Именно в этот момент и было дано название "волован".


Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (на 7 корзинок) — 250 гр;
  • яйцо куриное — 1 шт;
  • форель (слабо — солёная) — 100 гр;
  • сыр творожный — 100 гр;
  • укроп — по вкусу.

1. Слоеное тесто раскатайте около 4 мм толщиной, вырежьте желаемую форму, сделайте бортики.

2. Смажьте заготовку яйцом, выпекайте 15 минут при 200 градусах.

3. Рыбу нарежьте мелкими кубиками, смешайте с творожным сыром и мелко нарубленным укропом, перемешайте.

4. Выложите начинку в волованы, украсьте кусочками форели и укропом.

16862
26
62