Шарящие хозяйки кладут лимон в носок и в стиралку - от эффекта сразу падают
19:20
Поступивший в Красноярск противогололёдный материал соответствует ГОСТу
18:03
Молодая красноярка дважды сдала в аренду квартиру бабушки
17:50
Такая пена сделает даже загаженный ковер идеально чистым – об этом не расскажут клинеры
17:33
Красноярцам рассказали о графике работы "Почты России" в праздники
17:00
"Паприкаш": вкуснейшая курица по-венгерски в нежном соусе
16:50
В красноярский "Роев ручей" привезут манулов
16:37
В Красноярске открылась фотовыставка "Народов много — Родина одна"
16:20
Охранная компания в Лесосибирске задолжала сотрудникам более 2 млн рублей
15:50
Проведите декабристу чайную церемонию – зимой обалдеете от обильного цветения
15:08
За сутки в Красноярском крае потушили 7 пожаров
15:00
В Норильске мужчина убил приятеля и поджёг его квартиру
14:37
Лишь пытливые умы способны без труда решить 3/3 архисложные задачи
14:00
В Солнечном Красноярска появилась новая кабельная линия
13:33
Красноярским автомобилистам запретили делать разворот у Южного берега
13:00
Вахта – дело семейное 30 октября, 11:33
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 11:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 08:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 11:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 09:25
Основатель ГК "Дело" Сергей Шишкарев призвал развивать альтернативные экспортные маршруты 26 сентября, 13:50
После четырехлетнего перерыва в Красноярске вновь открылся металлургический конгресс 12 сентября, 11:00
iPhone 11 стал самой продаваемой моделью в ресейле в Красноярске 9 сентября, 06:30
В Красноярском крае за год спрос на новые иномарки вырос более, чем на треть 9 сентября, 06:25
Динамика онлайн-торговли в России: Артем Кумпель – о трендах и перспективах 8 сентября, 14:20
Сергей Шишкарёв: На внешних рынках российские компании должны действовать вместе 7 сентября, 07:30
ВЭФ-2024: перспективы развития российских цифровых платформ 6 сентября, 17:45
Красноярский край и КНР расширят сотрудничество 15 августа, 12:02
К чему приведёт "черный понедельник" на мировом фондовом рынке 6 августа, 09:55
Евгений Власов: "Вьетнам сегодня — это не та страна, которую мы знали в 70-е" 30 июля, 13:20

"Паприкаш": вкуснейшая курица по-венгерски в нежном соусе

Невероятно вкусный ужин обеспечен
Тематическое фото freepic.com
Тематическое фото
Фото: freepic.com

Это традиционное венгерское кушанье. Его название связано с паприкой, которая является ключевым ингредиентом. Для этого блюда подходит различное мясо, однако предпочтение отдается "светлым" видам: курице, телятине, ягнятине. Тёмные и жирные сорта мяса не подходят для приготовления паприкаша.

Это блюдо было изобретено венгерскими пастухами, кочующими по венгерской равнине. Они готовили еду в специализированных котлах на открытом огне, используя только мясо, паприку и лук. С течением времени паприкаш стал популярен не только в Венгрии, но и за её пределами. Сегодня это блюдо известно и любимое во многих странах, включая Россию.

Ингредиенты:

  • Курица (филе) — 1 кг; 
  • сметана (или густые сливки) — 250 гр; 
  • лук — 2 шт; 
  • болгарский перец — 3 шт; 
  • чеснок — 5 зубков; 
  • бульон куриный — 1 стакан; 
  • оливковое масло — 3 ст. ложки; 
  • паприка молотая — 3 ст. ложки; 
  • мука — 1 ст. ложка; 
  • чёрный перец — по вкусу; 
  • соль — по вкусу. 

Приготовление:

Мелко порежьте филе и обжарьте его в глубоком сотейнике, посолите, поперчите. Выложите курицу в емкость, в этом же масле необходимо обжарить порезанный кубиками лук. 

Выложите в сотейник болгарский перец, который необходимо нарезать соломкой, добавьте измельченный чеснок, паприку, залейте бульон. 

Положите в овощи курицу и убавьте огонь, тушите 20 минут. Сметану соедините с мукой, залейте в блюдо, готовьте 5 минут.

16862
26
62