Такое простое в приготовлении куриное мясо можно запросто испортить, если допустить одну из трех ошибок.
Не надо солить мясо во время приготовления или в конце. Добавлять маринады и соль лучше всего перед приготовлением блюда из курицы. Неплохо будет замариновать курочку и дать ей время пропитаться маринадом.
Чтобы филе курицы было сочным и приготовилось равномерно, следует готовить филе одинаковой толщины.
Еще одна плохая идея — готовить холодное или замороженное филе курицы, пишет food.obozrevatel.com.
Карина Красилова
Гости съедят тарелки: приготовьте на Новый год любимый салат звезд сериала "Друзья" Шеф-повар поделился рецептом уникального салата
