Блины обожают люди любого возраста, но не все могут их себе позволить. Например, женщины, которые стремятся скинуть несколько лишних килограмм, стараются есть как можно меньше всего мучного, жирного и калорийного, а блины как раз подпадают под все эти 3 пункта.
Но если вы обожаете блинчики и не в силах от них отказаться даже ради красивой фигуры, то предлагаем просто перейти на несколько измененный вариант приготовления, подразумевающий использование не пшеничной, а полезной рисовой муки, а также замену обычного сахара на сахарозаменитель.
Ингредиенты:
- яйца 2 шт.;
- сахзам 2 ст. л.;
- соль 0,5 ч. л.;
- молоко 2,5% 300 мл;
- вода 150 мл;
- мука рисовая 140 г.
Перемешайте яйца с сахарозаменителем и солью, влейте молоко и горячую воду (не кипяток!), всыпьте муку, добавьте масло и перемешайте миксером. Оставьте тесто отдыхать на 10 минут и выпекайте блинчики на сковороде с маслом по 30 секунд на каждой стороне.
По вкусу блинчики совершенно не отличаются от классических, но в них гораздо меньше калорий, а потому и есть их можно чаще традиционных изделий. Приятного аппетита!
