Майонез — это вкусный, но не особо полезный продукт, которым мы привыкли приправлять салаты и запеканки. Отказ от майонеза — лучшее решение, но все же в некоторых блюдах его может очень не хватать. Если вы не в силах избегать этого вредного соуса, то предлагаем научиться готовить его самостоятельно — так вы сможете использовать только натуральные ингредиенты, которые не навредят ни здоровью, ни талии.
Ингредиенты:
- масло рафинированное — 200 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — 1/4 ч. л.;
- сахар — 0,5 ч. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- сок лимона — 0,5 ст. л.
Приготовление:
- Соедините растительное масло, яйцо, соль, сахар, горчицу, сок лимона.
- Перебейте смесь блендером.
Получается вкуснейший соус, который по вкусу мало чем отличается от майонеза. Им можно заправлять салаты и сэндвичи, смазывать тосты и пиццу, использовать в качестве соуса к мясу и овощам — он прекрасно сочетается с другими блюдами, но в отличие от майонеза приготовлен только из натуральных продуктов, а потому не вредит здоровью и талии.
