С 25 августа по 5 сентября специалисты управления Россельхознадзора по Красноярскому краю выявили, что в регионе несколько предприятий быстрого питания используют для приготовления блюд животноводческую продукцию без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. То есть эти продукты без подтверждения качества и безопасности.
В списке нарушителей такие красноярские кафе, как "Безумно. КРУТАЯ ШАУРМА" (ИП Кривенкова Т.А.), "Вьетнамская кухня" (ИП Фам М.Н.), "BLACK ШАWERMA" (ИП Мурадов Р.), кафе узбекской кухни "PLOVe" (ИП Кузибоев А.А.). Кроме того, нарушения выявлены в летнем кафе (ИП Багышбаева К.К.) Дудинки, кафе "Доудзо" (ИП Абишов С.А.о) Боготола и канских кафе (ИП Воропаева Н.Е.), а также "Уголок Шаурмы" (ИП Халмурадов А.И.У.).
Предпринимателям выданы предостережения, пояснили в Россельхознадзоре.
Добавим, что всего с начала года в регионе выявлено 222 таких предприятия общепита. Во всех этих кафе блюда готовили из продукции неизвестного происхождения.
