Минтай — это вкусная и полезная рыба, но она не столь популярна у хозяек. А все потому, что готовить ее умеет не каждая. Между тем нет ничего сложного в приготовлении минтая. Весь секрет — в отсутствии лишних компонентов. Минтай сам по себе очень яркий и ароматный, а потому его вкус не стоит дополнять ненужными ингредиентами.
Рассказываем, как легко, просто и быстро можно приготовить минтай.
Ингредиенты:
- минтай — 1 кг;
- соль — 1 ч. л.;
- перец черный молотый — по вкусу;
- специи для рыбы — по вкусу;
- растительное масло — 2–3 ст. л.
Приготовление:
- Промойте рыбу, натрите солью, перцем и специями, нарежьте. Смажьте маслом.
- Выложите в форму, смазанную маслом.
- Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
Вот и все! Вкуснейшее блюдо готово! В качестве гарнира идеально подойдут овощи, крупы или зеленый горошек. При таком способе приготовления минтай полноценно раскрывает свой яркий вкус и аромат. Приятного аппетита!
