Тайская кухня славится своей любовью к сочетанию острого, сладкого и кислого и морепродуктам. Да, для нас эта кухня экзотическая, но это не значит, что мы не можем готовить тайские блюда в домашних условиях. Так, предлагаем удивить домочадцев необычным тайским блюдом — рисом с креветками. Готовится очень просто и быстро — понадобится буквально 20-30 минут и минимальный набор продуктов.
Ингредиенты:
- рис — 200 г;
- лимон -1 шт.;
- креветки очищенные — 400 г;
- чеснок — 4 зубчика;
- итальянские травы — 1 ч. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- петрушка — по вкусу;
- бульон — 100 мл.
Приготовление:
- Пропустите чеснок через пресс и обжарьте на раскаленном масле в течение 30 секунд на среднем огне.
- Добавьте промытый рис, соль, итальянские травы, 2 ст. л. лимонного сока, перемешайте.
- Залейте содержимое горячим бульоном, доведите до кипения и оставьте на медленном огне под крышкой на 15 минут.
- Сверху выложите креветки и готовьте еще 5 минут.
Вот и все! Уникальное тайское блюдо готово! По вкусу оно сочное, нежное, воздушное, но с приятными пикантными нотками. При подаче посыпайте измельченное зеленью — получится не только вкусно, но и очень красиво.
