Драники — это традиционное белорусское блюдо, в основе которого лежит картофель. Картофельные лепешки получаются сочными и насыщенными, но если вашим домочадцам надоел их однообразный вкус, то предлагаем несколько усовершенствовать классический рецепт и добавить еще парочку ингредиентов.
Речь идет о ветчине и сыре. Они сделают картофельные драники еще более ароматными, нежными и воздушными.
Ингредиенты:⠀
- картофель — 370 г;
- яйцо — 1 шт.;
- ветчина — 100 г;
- сыр — 50 г;
- мука пшеничная — 30 г;
- соль, перец — по вкусу;
- масло — для жарки.
Приготовление:
- Натрите картофель крупно, добавьте яйцо, перемешайте.
- Нарежьте мелкими кубиками ветчину, натрите сыр, добавьте к остальной массе.
- Добавьте муку, соль, перец, перемешайте.
- Выпекайте на раскаленной сковороде с маслом с двух сторон на медленном огне.
У вас получатся потрясающие картофельные лепешки с нежным привкусом ветчины и сыра. Такие драники имеют еще более насыщенный вкус и аромат. Подаются со сметаной. Приятного аппетита!
