Салатом "Селедка под шубой" в наши дни никого не удивишь — его можно видеть на каждом праздничном столе. Однако поклонников у этого блюда становится все меньше и меньше, потому что этот свекольный салат всем надоел.
Между тем существует более легкая альтернатива "Сельди под шубой" — простой и насыщенный свекольный салатик с сыром. Он станет прекрасной закуской к празднику.
Ингредиенты:
- свекла — 300 г;
- сыр твердый — 100 г;
- яйцо — 2 шт.;
- чеснок — 1 зубчика;
- майонез — 1 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите или запеките свеклу, сварите яйца.
- Натрите свеклу, сыр и яйца на крупной терке.
- Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока и майонез, посолите, поперчите и перемешайте.
Свекла, сыр и чеснок дают просто божественное сочетание! В итоге закуска улетит со стола самой первой, поскольку салатик получается достаточно легким, ненавязчивым, но с ярко выраженным свекольным вкусом. Приятного аппетита!
