В Рыбном союзе заявили, что красная икра дешевеет с середины ноября, а к Новому году деликатес упадет в цене еще больше.
По словам председателя Рыбного союза Александра Панина, спрос на икру упал из-за высоких ценников. Продукта много и теперь он дешевеет.
"Икры в рынке много, спрос "подсел" на такой высокой цене, икры более чем достаточно, то есть дефицита не будет, икра останется и на посленовогодний период, и до Масленицы доживет", — отметил глава союза, добавив, что ожидает еще отток цен вниз поле праздников примерно на 10%.
Если в прошлом году килограмм икры стоил 6-8 тысяч рублей, то в этом цена доходила до 13 тысяч
"Повышение к прошлому году — немудреная история: инфляция, ключевая ставка, все те же самые вещи никуда не делись, но самое главное в три раза меньше объем производства", — добавил Панин, отметив, что есть еще одна причина: цену подогрели трейдеры. В августе в народ пустили новость, что путина плохая и начали раскручивать цены.
К середние ноября, по мнению эксперта, цены были уже перегреты и пошел откат вниз.
"В крупнейшей нашей специализированной "сетке" по икре, цены уже колеблются от 9,5 тысячи до 11,5 тысячи в зависимости от вида... цены 13 тысяч уже нет точно", — заключил он в комментарии РИА Новости.
