Оливье — это салат, который давно стал символом новогодних праздников, и трудно найти украинца, который не любит это блюдо. Однако если классический вариант с курицей или колбасой вам уже поднадоел, попробуйте приготовить "царский" Оливье с говяжьим языком и грибами. Такой салат точно впечатлит ваших гостей!
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 2 соленых огурца
- 2 моркови
- 300 г грибов
- 300 г говяжьего языка
- 2 свежих огурца
- 4 куриных яйца
- 100 г консервированного горошка
- Майонез
- Черный молотый перец
Как приготовить:
- Отварите картофель, морковь, яйца и говяжий язык. Все ингредиенты нужно остудить.
- Нарежьте картофель, морковь, яйца и огурцы мелким кубиком.
- Грибы обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- В глубокой миске смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированный горошек.
- Заправьте салат майонезом, посыпьте черным перцем и хорошо перемешайте.
Этот "царский" Оливье с говяжьим языком и грибами — это не только вкусно, но и по-настоящему изысканно. Такой салат станет украшением стола и подчеркнет ваше кулинарное мастерство!
