Закуски на шпажках — это идеальный способ быстро и вкусно украсить новогодний стол. Такие угощения не требуют много времени на подготовку, но выглядят стильными и аппетитными. Мы собрали несколько простых рецептов, которые подойдут для праздничного стола.
Куриные шашлычки на шпажках
Ингредиенты:
- Куриные кусочки
- Кусочки свежего ананаса
- Соевый соус
- Мед
- Различные специи
Приготовление:
Смешайте соевый соус, мед и специи. Выложите куриные кусочки в маринад и оставьте на несколько часов. Затем обжарьте курицу до готовности, нанизайте её на шпажки, чередуя с ананасом. Подайте к столу.
Салат "Капрезе" на шпажках
Ингредиенты:
- Мини-помидоры черри
- Мини-моцарелла (или обычная моцарелла, нарезанная кубиками)
- Свежие листья базилика
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Соль и перец
Приготовление:
Нанизайте на шпажки помидоры, моцареллу и листья базилика, чередуя ингредиенты. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите. Подайте к столу.
Закуска на шпажках с лососем и авокадо
Ингредиенты:
- Лосось (свежий или слабосоленый)
- Авокадо
- Лимонный сок
- Соль и перец
- Свежий укроп или кинза
Приготовление:
Нарежьте лосось кусочками, авокадо — кубиками, и полейте лимонным соком. Нанизайте на шпажки по очереди, приправьте солью и перцем. Посыпьте зеленью и подайте к столу.
