Если хотите разнообразить завтраки, то ИА KrasnoyarskMedia рекомендует попробовать необычные пончики-оладья. Готовить просто, все необходимые ингредиенты найдете в холодильнике. Следуйте рецепту от food.ru (18+) и пробуйте этот пышнейший завтрак.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл (250 г)
- Пшеничная мука хлебопекарная — 240 г
- Сахар — 3 ст. л. (75 г)
- Соль — 1 щепотка (1 г)
- Сода — 0,5 ч. л. (2,5 г)
- Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
- Куриное яйцо — 1 шт. (60 г)
Пошаговый процесс:
- Подготовьте ингредиенты. Убедитесь, что всё под рукой, чтобы избежать путаницы во время готовки.
- Подогрейте кефир. Не доводите до кипения — кефир должен быть просто тёплым.
- Смешайте сухие ингредиенты. В миске соедините муку, соду и соль.
- Сделайте жидкую основу. В отдельной ёмкости взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавьте кефир. Влейте подогретый кефир в смесь из яйца и сахара, тщательно перемешайте.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Постепенно добавляйте мучную смесь к жидкой основе, замешивая тесто. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы его можно было выдавливать из кондитерского мешка.
- Дайте тесту постоять. Оставьте его на 5 минут, чтобы сода начала работать.
- Формируйте пончики. Наполните кондитерский мешок тестом и выдавливайте пончики на разогретую сковороду.
- Обжарьте. Жарьте пончики с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавайте с удовольствием. Готовые пончики можно подавать со сгущёнкой, вареньем или любым другим сладким соусом.
Наслаждайтесь домашними пончиками, приготовленными по простому и проверенному рецепту!
