Этот пирог прост в приготовлении и не требует особых навыков, а благодаря сочной начинке из варенья он получается особенно ароматным и вкусным. Речь идет о пироге "три стакана", который прост в приготовлении, замет всего 30 минут.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан
- Манка — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Варенье — 150 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 150 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 10 г
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте невысокую форму для выпечки, застелите дно пергаментной бумагой и смажьте ее сливочным маслом, включая края.
- В отдельной миске соедините муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте сухую смесь, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Смешайте варенье с лимонным соком и измельчите блендером до однородной массы.
Сборка пирога:
- Насыпьте 2/3 сухой смеси на дно формы, разровняйте.
- Вылейте слой варенья на сухую смесь, равномерно распределяя его по поверхности.
- Посыпьте оставшейся частью сухой смеси, накрывая варенье.
- Нарежьте охлажденное сливочное масло тонкими пластинками и разложите по поверхности пирога, покрывая его равномерно.
Выпекание: Выпекайте пирог 50 минут:
- Первые 20 минут — без фольги, чтобы пирог немного подрумянился.
- Оставшиеся 30 минут — накройте фольгой, чтобы пирог пропекся, но не пересушился.
- После выпечки остудите пирог и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
