Морковка не гниет по пол года: 4 простецких способа сохранить урожай до весны

Сезон сбора урожая моркови подходит к концу, и для того чтобы радоваться свежими овощами вплоть до весны, важно создать правильные условия хранения. Причем сделать это можно не только в погребе, но и в обычной квартире. Как же сохранить морковь сочной и вкусной?

Весь противный жир слезет с кухонного гарнитура — этот метод справится хлеще химозы

ИА KrasnoyarskMedia представляет полезные советы.

Подготовка моркови к хранению

• Перед закладкой на длительное хранение морковь необходимо тщательно перебрать и просушить.
• Подгнившие, увядшие или поврежденные корнеплоды следует сразу отложить в сторону — они могут испортить весь урожай.
• Мыть морковь не нужно, но прилипшую грязь лучше аккуратно очистить щеткой. 
• Для продления срока хранения срежьте ботву, а овощи разложите на бумаге для просушки на 2-3 дня на открытом воздухе при сухой погоде.

Как хранить морковь в квартире

• В условиях городской квартиры морковь можно успешно сохранить до весны. Лучший вариант — это разложить овощи в сухие ящики и хранить их в темном и прохладном месте. 
• Если у вас есть балкон, это идеальное место для хранения. Разложите морковь в ящики, накройте их одеялом, чтобы защитить от зимних холодов. Морковь будет оставаться свежей, пока не наступят заморозки.

Как хранить морковь в погребе

• Наиболее надежный способ хранения моркови в погребе — это использовать деревянные ящики.
• Морковь выкладывают слоями, а между ними засыпают наполнитель: песок, опилки, мох или луковую шелуху.
• Главное условие — чтобы наполнитель был сухим. Это поможет сохранить свежесть овощей и предотвратить их увядание.

Сверкают от чистоты: 1 надежная смесь реанимирует засаленные кухонные полотенца

Хранение моркови в холодильнике

Если вы не обладаете ни погребом, ни балконом, лучший способ хранения моркови — холодильник.

• Температура от 0° до +2° идеально подходит для этого.
• Плоды можно выложить в ящики или полиэтиленовые пакеты с отверстиями, чтобы избежать скопления конденсата.
• Отличным решением также является создание вакуума — для этого можно воспользоваться вакууматором или обычным пылесосом.
• А если натереть морковь и заморозить, она сохранит свежесть на долгие месяцы.

Избегайте хранения моркови рядом с яблоками, так как это ускорит ее порчу.

Теперь вы знаете, как правильно хранить морковь, чтобы наслаждаться ее вкусом даже весной.

Эти лайфхаки спасут зимнюю одежду от любых пятен – хозяйкам на заметку

Наношу это на подошву и не падаю: прочная сцепка обуви с гололедом - шаг как по асфальту

Делаю 1 трюк перед сном и забываю о вредном конденсате - сплю всю ночь, как "убитая"