Худшие сорта томатов – подвержены фитофторозу и мало урожая: будьте внимательны
19:48
Растрогается до слез: ТОП-6 милых подарков своими руками ко Дню Матери
19:20
26 ноября ограничат движение транспорта на Бограда в Красноярске
18:55
Салат из пекинки с крабовыми палочками: шикарный вкус за 10 минут – когда гости на пороге
18:53
6 ложек в таз – и полотенца сияют ярче снега на солнце: даже старый текстиль отстирается
17:50
Молодая красноярка забрала чужой мобильный и попала под следствие
17:40
В Богучанском районе у мужчины нашли четыре ружья и наркотики
17:18
За кражу пожарных извещателей жителю Красноярска грозит тюремный срок
16:50
Строжайше запрещено бросать это в унитаз: 3 вида отходов, которые забьют канализацию
16:38
В Норильске сотрудница пункта выдачи присвоила себе более 70 товаров
16:00
В Енисейском районе после проверки прокуратуры уволили чиновника
15:13
Улицы Красноярска усиленно очищают от снега
14:50
Глава ГК "Дело" Сергей Шишкарев призвал Россию покорять рынки Азии и Африки
14:45
Шишкарев: Транспортная отрасль испытывает дефицит кадров по всем видам специальностей
14:40
В Красноярском крае расширят меры поддержки многодетных семей и участников СВО
14:00
В Красноярском крае растет спрос на специалистов агропромышленного комплекса 20 ноября, 15:33
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 15:25
В Красноярске состоялась 50-я отчетно-выборная конференция КПРФ 18 ноября, 09:50
Цены на аренду недвижимости в октябре Красноярске выросли на 14% 8 ноября, 12:15
Вахта – дело семейное 30 октября, 11:33
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 11:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 08:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 11:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 09:25
Основатель ГК "Дело" Сергей Шишкарев призвал развивать альтернативные экспортные маршруты 26 сентября, 13:50
После четырехлетнего перерыва в Красноярске вновь открылся металлургический конгресс 12 сентября, 11:00
iPhone 11 стал самой продаваемой моделью в ресейле в Красноярске 9 сентября, 06:30
В Красноярском крае за год спрос на новые иномарки вырос более, чем на треть 9 сентября, 06:25
Динамика онлайн-торговли в России: Артем Кумпель – о трендах и перспективах 8 сентября, 14:20
Сергей Шишкарёв: На внешних рынках российские компании должны действовать вместе 7 сентября, 07:30

В Красноярске в рыбных полуфабрикатах обнаружили кишечную палочку

При употреблении такой продукции можно получить пищевое отравление, желудочно-кишечные заболевания с осложнениями
28 февраля, 17:01 Общество
Котлеты Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Котлеты
Фото: Александр Ратников, ИА PrimaMedia

Сотрудники Красноярского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" проверили фарш и котлеты из омуля, пельмени из щуки.

В образцах фарша из омуля выявлены бактерии группы кишечной палочки и рода Listeria. Патогенную листерию нашли и в пельменях из щуки.

Также котлеты из омуля не соответствовали по микробиологическому показателю КМАФАнМ (общее микробное число).

Нарушения в исследованных продуктах питания связаны с использованием изготовителями некачественного сырья, несоблюдением санитарных правил производства, технологического режима изготовления. Также сюда можно отнести нарушение сроков и температурных режимов хранения и транспортировки продуктов. Например, бактерии группы кишечной палочки выявляют в продуктах из-за фекального загрязнения. Палочка может попасть в продукты из воды, с оборудования, рук персонала и кухонного инвентаря.

Употребление такой продукции может быть опасным для здоровья. Например, можно получить пищевое отравление, желудочно-кишечные заболевания с осложнениями.

16994
26
15