Режим ЧС ввели в Норильске из-за расширения зоны проседания грунта
Читать
В Красноярске жители центрального района на сутки останутся без холодной воды
Читать
Жители Красноярска остались без воды из-за порыва трубопровода
Читать
Вы - рождены в СССР, если пели эти 5 хитов СССР с пеленок - ТЕСТ по детским песенкам
Читать
Вы чемпион по ностальгии, если вспомните эти 8 удивительных фактов о жизни в СССР – ТЕСТ
Читать
Загадка: Почему полицейские срывали плакаты с предупреждениями о карманниках?
Читать
В Красноярском крае приняли отчет об исполнении бюджета за 2024 год
3 июля, 17:40
В Норильске после гибели женщины-охранника при обвале грунта завели дело
3 июля, 16:46
Александра Глискова лишили статуса депутата Красноярского края
3 июля, 16:29
В Заксобрании подвели итоги работы правительства Красноярского края за 2024 год
3 июля, 16:20
Генпрокуратура требует передать государству активы компании "Южуралзолото"
3 июля, 16:17
Фельдшеры и медсестры детских лагерей Красноярского края станут получать выплаты
3 июля, 15:40
Красноярский молокозавод задолжал рабочим 6,5 млн рублей
3 июля, 15:40
Вахта Победы: ставропольские женщины с плакатами ждали домой красноармейцев
3 июля, 15:21
В Красноярском крае полностью запретят продажу спиртного в День знаний
3 июля, 14:00
Жители Красноярска остались без воды из-за порыва трубопровода
3 июля, 13:23
За долг по алиментам многодетная мать из Красноярского края попала под следствие
3 июля, 13:20
Из таможни Красноярска уволили занимавшегося бизнесом сотрудника
3 июля, 13:07
Форум ТИМ "Бирюса" в Красноярском крае стартовал со смены "ФинЗОЖ"
3 июля, 12:40
На Гладкова в Красноярске сносят гаражи перед строительством дороги
3 июля, 12:01
В одной из многоэтажек Красноярска закрыли ритуальную контору
3 июля, 11:00

В Красноярске в рыбных полуфабрикатах обнаружили кишечную палочку

При употреблении такой продукции можно получить пищевое отравление, желудочно-кишечные заболевания с осложнениями
28 февраля 2024, 17:01 Общество
Котлеты Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Котлеты
Фото: Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Сотрудники Красноярского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" проверили фарш и котлеты из омуля, пельмени из щуки.

В образцах фарша из омуля выявлены бактерии группы кишечной палочки и рода Listeria. Патогенную листерию нашли и в пельменях из щуки.

Также котлеты из омуля не соответствовали по микробиологическому показателю КМАФАнМ (общее микробное число).

Нарушения в исследованных продуктах питания связаны с использованием изготовителями некачественного сырья, несоблюдением санитарных правил производства, технологического режима изготовления. Также сюда можно отнести нарушение сроков и температурных режимов хранения и транспортировки продуктов. Например, бактерии группы кишечной палочки выявляют в продуктах из-за фекального загрязнения. Палочка может попасть в продукты из воды, с оборудования, рук персонала и кухонного инвентаря.

Употребление такой продукции может быть опасным для здоровья. Например, можно получить пищевое отравление, желудочно-кишечные заболевания с осложнениями.

16994
26
15

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии