В детском саду № 19 Минусинска в мясной продукции нашли кишечную палочку.
По сообщению прокуратуры Красноярского края, ведомство совместно со специалистами Роспотребнадзора провело проверку в детсаду из-за информации в СМИ о поставке некачественных продуктов и приготовлении из них мясных блюд.
В мясе говядины обнаружены кишечная палочка и превышение разных бактерий от 80 до 150 раз. Несмотря на плохой внешний вид и запах мяса из него продолжали готовить.
Как отмечает специалист, употребление этого мясо могло привести к отравлению ребятишек.
Также были выявлены такие нарушения, как использование фарша с признаками недоброкачественности, хранение полуфабрикатов из мяса повторной заморозки. Кроме этого, в пищеблоке не соблюдалась необходимая температура для хранения суточных проб. В морозильной камере вместе хранились рыба и мясо, что запрещено.
Прокуратура направила материалы проверки для возбуждения уголовного дела.
Проверка продолжается. Руководитель управления образования администрации получил предостережение о недопустимости использования мяса поставщика в других учреждениях.
