С начала текущего года в Красноярском крае изъяли около 80 кг подозрительного хлеба. Как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, речь идет о продукции, которая не прошла органолептические и микробиологические исследования. Также сюда попал непропеченный хлеб, а также изделия без маркировки или надлежащих документов. Не обошла проверка и мукомольно-крупяные изделия. В данном случае из оборота изъяли более 260 кг продукции и всему виной также стало отсутствие документов и, как результат, невозможность определения качества и безопасности изделий.
"Управлением Роспотребнадзора исследована 191 проба хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим показателям, на содержание ГМО, антибиотиков — 9,6 % хлебобулочных изделий не соответствовали нормативным требованиям по физико-химическим показателям", — рассказали в Роспотребнадзоре.
