Минтай запекаю только так: ничего лишнего — вкус рыбы яркий, насыщенный, а аромат как в ресторане

29 августа. Минтай — это вкусная и полезная рыба, но она не столь популярна у хозяек. А все потому, что готовить ее умеет не каждая. Между тем нет ничего сложного в приготовлении минтая. Весь секрет — в отсутствии лишних компонентов. Минтай сам по себе очень яркий и ароматный, а потому его вкус не стоит дополнять ненужными ингредиентами.

Рассказываем, как легко, просто и быстро можно приготовить минтай.

Ингредиенты:

• минтай — 1 кг;
• соль — 1 ч. л.;
• перец черный молотый — по вкусу;
• специи для рыбы — по вкусу;
• растительное масло — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Промойте рыбу, натрите солью, перцем и специями, нарежьте. Смажьте маслом.
2. Выложите в форму, смазанную маслом. 
3. Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.

Вот и все! Вкуснейшее блюдо готово! В качестве гарнира идеально подойдут овощи, крупы или зеленый горошек. При таком способе приготовления минтай полноценно раскрывает свой яркий вкус и аромат. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>