Салат с пекинской капустой Красотка: идеален для 8 марта — такой вкусный, что гостей за уши не оттащить

KrasnoyarskMedia, 7 марта. Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом сочного и сытного салата с пекинской капустой "Красотка", который идеально подходит для 8 марта. Получится настолько вкусным, что гостей и домочадцев от такого блюда будет за уши не оттащить. Исчезнет со стола первым.

Для приготовления салата "Красотка" потребуется:

• пекинская капуста — 200 граммов;
• копченая курица — 200 граммов;
• груша — 1 шт.;
• грецкие орехи — 30 граммов;
• сыр — 20 граммов;
• горчица — 2 чайные ложки;
• растительное масло — 5 столовых ложек;
• лимонный сок — 2 столовые ложки;
• соль — 1/4 чайной ложки;
• перец — по вкусу.

Сперва нужно нарезать копченую грудку соломкой и нашинковать пекинскую капусту. Затем следует обжарить грецкие орехи в сухой сковороде в течение 2-3 минут и измельчить их ножом. Грушу нарезать соломкой. 

В отдельную миску добавить горчицу, растительное масло, лимонный сок, соль и перец. Все перемешать до однородности.

Теперь можно собирать салат: в миску уложить пекинскую капусту, добавить грушу, мясо, грецкие орехи. Слегка перемешать и полить заправкой. Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им салат сверху. Подать к столу.  

Смотрите полную версию на сайте >>>