Не печень, а настоящая сказка — тает во рту: готовим 15 минут, съедаем за 1

4 июня. Не все любят печень, но просто не все знают о таком рецепте. Приготовьте ее таким образом, и поймете, что это настоящее лакомство.

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• сметана 20% — 4 ст. л.;
• томатная паста или кетчуп — 1 ст. л.;
• мука — 1 ст. л.;
• вода — 100 мл;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Шаг 1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Шаг 2. Добавьте к луку предварительно очищенную и нарезанную соломкой печень. Пожарьте несколько минут.

Шаг 3. Добавьте муку и перемешайте.

Шаг 4. Томатную пасту и 4 ложки сметаны залейте водой и тушите 10-15 минут под закрытой крышкой.

Шаг 5. Чтобы печень не стала жесткой, солить нужно в самом конце.

Посыпьте зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>