Хрустящая цветная капуста во вкусном кляре: аромат на весь дом — и дети в восторге

3 февраля. Многие любят цветную капусту за ее нежный вкус и пользу. Свое название она получила вовсе не за яркий цвет, а за то, что ее соцветия напоминают нежные бежевые цветки.

Считается, что цветная капуста была завезена в Европу из Средиземноморского региона в конце XV века. А в России появилась уже при Екатерине II, и выращивали её исключительно для знати и царских особ. Есть огромное количество рецептов с цветной капустой, делимся вкусным и простым вариантом на каждый день

Ингредиенты:

• цветная капуста — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 100 мл;
• мука — 80 гр.;
• пищевой крахмал — 50 гр.;
• сыр — 30 гр.

Специи:

• карри — 1 ст. л.;
• чили — 1 ст. л. (по желанию);
• черный перец — 1/2 ч. л.;
• соль — 1/2 ст. л.

Приготовление:

Порубите капусту на порционные части. Отварите в подсоленной воде 2-3 минуты. Сделайте кляр. Окуните в него соцветия и отправляйте их на сковороду. Жарьте угощение до красивого румянца. Подавайте блюдо еще горячим с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>