24 ноября. Приготовление растрёпок — это не только простая задача, но и возможность проявить кулинарное творчество. Основной ингредиент — куриное филе, которое можно предварительно отварить или обжарить, затем нарезать на мелкие кусочки. Для большей сочности можно добавить немного творога или сметаны. Главное — добиться легкой текстуры, чтобы растрёпки действительно получились воздушными и нежными.
При обжаривании растрёпок важно следить за температурой масла, чтобы они не подгорели и получили золотистую корочку. Обычно такие котлетки подают с различными соусами — от классического майонеза до острых соусов на основе томатов. Это идеальная закуска для дружеской вечеринки или легкий ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
1. Нарежьте куриное филе на мелкие кубики, добавьте майонез, разбейте яйца, посолите, поперчите.
2. Засыпьте муку, выложите нашинкованный лук, перемешайте.
3. Обжарьте котлеты с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне.