27 сентября. История салатов уходит корнями в античность, когда римляне создавали первые рецепты в эпоху бесплатной рабской силы и роскошных многодневных праздников. На римских пирах принято было подавать блюда, приготовленные из свежих трав и овощей, приправленные медом, солью и уксусом. Слово salato или salata, что переводится как "соленый", использовалось для обозначения "блюда с заправкой".
Ингредиенты:
Яйца сварите, остудите и очистите от скорлупы. Огурец вымойте. Если есть необходимость, то удалите кожуру.
Порежьте яйца, огурец кубиками, лук нашинкуйте. Соедините все ингредиенты в салатнице, заправьте майонезным соусом, посолите, поперчите.