Тематическое фото
Фото: Валерия Овдеенко, ИА PrimaMedia
5 августа. Этот рецепт — идеальный вариант для быстрого и простого ужина. Картошка получается ароматной и мягкой, а сметанно-чесночный соус добавляет ей особую нежность и вкус, делится ИА Krasnoyarskmedia.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Сметана — 250 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Свежее зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Приготовление:
Подготовка картофеля:
- Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками или дольками.
- Поместите картофель в кастрюлю с подсоленной водой и варите до полуготовности (около 10 минут после закипания).
- Откиньте картофель на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Приготовление соуса:
В миске смешайте сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Запекание картофеля:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите картофель в форму для запекания и полейте растительным маслом. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.
- Поставьте форму с картофелем в разогретую духовку и запекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Добавление соуса:
- Достаньте картофель из духовки и равномерно полейте его сметанно-чесночным соусом.
- Верните форму в духовку и запекайте еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким и полностью пропитается соусом.
Подача:
Готовую картошку подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита! Этот ужин точно порадует вас своей простотой в приготовлении и изысканным вкусом.
Смотрите полную версию на сайте >>>