Красноярский ЦСМ проверил качество сливочного масла в торговых сетях. Специалисты закупили 10 образцов масла 72,5% жирности от разных производителей. Установлено, что 7 из 10 образцов не соответствуют требованиям.
Не прошло проверку сливочное масло от следующих производителей:
- ООО "КрасМол" (Красноярский край, Березовский р-н)
- ООО "Племзавод "Таёжный" (Сухобузимский р-н)
- ООО "СМП— Агро" (Железногорск)
- АО "Барнаульский молочный комбинат" (Алтайский край, Барнаул)
- ООО "Саянмолоко" (Хакасия)
- ИП Моторина И.Н. (Березовский район)
- ООО "Сигмахолод" (Московская область)
В этих образцах продукции специалисты нашли разные нарушения: завышенное общее микробное число, превышение по количеству плесневых грибов и дрожжей, бактерии группы кишечных палочек и другие нарушения, связанные с упаковкой и наличием растительных жиров.
Без замечаний испытания успешно выдержали:
- масло сливочное "Крестьянское" несолёное торговой марки "Село родное" (ОАО "Молоко", Минусинск)
- масло сладко-сливочное "Крестьянское" торговой марки "Белебеевский" (Башкортостан)
- масло сливочное торговой марки "Простоквашино" (АО "Данон Россия", Красноярске).
