Несмотря на обилие доступной информации о правильном питании, многие люди ежедневно совершают ошибки при сочетании продуктов. Диетологи объясняют, какие комбинации приводят к нарушению обмена веществ, работы пищеварительной системы, а также к дисбактериозу.
После плотного обеда нельзя есть ни ягоды, ни фрукты. Они усваиваются легче, чем крупы или мясо, в результате процесс пищеварения затягивается, в желудке начинается брожение. Лучше перекусить фруктами за 30 минут до основного приема пищи. Кстати, нельзя есть вместе с ягодами кисломолочные продукты. Они плохо усваиваются, что приводит к возникновению аллергии и ослаблению иммунитета, считают эксперты.
Хлеб и мясо – несочетаемые продукты. Мясо и крахмал переваривают разные ферменты, считают ученые. Когда они сталкиваются, то мешают друг другу правильно расщеплять жиры и другие микроэлементы. Поэтому человек быстро набирает вес, утверждают медики.
Аккуратно нужно быть и с помидорами, говорят специалисты. Их нельзя есть с овощами, богатыми углеводами, и с хлебом. То есть пиццу лучше не употреблять. Именно из-за помидоров человек чувствует упадок сил и сонливость.
Не стоит смешивать молоко с чем-либо. Так, молочный коктейль с бананом является тяжелой пищей, организм переваривает его долго. Если добавить в молоко хлопья, то резко поднимется сахар в крови, и человек будет ощущать зверский голод. Подобный эффект окажет перекус соком и кексом или сладкой булочкой, уверены диетологи.
Алена Шульц
