Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю проверило мясную продукцию красноярского производителя ООО "Стадия-2". На исследование в лабораторию отправили образцы замороженного куриного фарша и мяса индейки.
Результаты исследования таковы: в курином фарше нашли ДНК свиньи. На маркировке об этом не было написано. "Это свидетельствуют о фальсификации товара. Также установлено превышение общего микробного числа и наличие возбудителя листериоза и сальмонеллеза", сообщили в ведомстве.
Что касается мяса индейки, то производитель под видом индейки на самом деле выпускал мясо курицы. Также в продукции обнаружено ДНК сои, что говорит о фальсификации. Кроме этого, выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего микробного числа.
В целом, в ходе проверки предприятия были установлены нарушения требований техрегламентов при производстве мясной продукции. Небезопасное мясо изъяли из реализации. Организацию привлекли к административной ответственности, оштрафовали на 170 тыс. рублей и прекратили действие декларации о соответствии на продукцию.
