Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю не допустило до реализации в магазинах 10 тонн полуфабрикатов из мяса птицы (обрезь окорока с кожей) производства ООО "Марьям+" (Ленинградская область).
Продукция прибыла в город железнодорожным транспортом и была задержана из-за нарушения температурного режима при транспортировке. При выгрузке из вагона температура мяса была минус 2,8, хотя в норме не должна была подниматься выше минус 17 градусов.
По результатам лабораторных исследований полуфабрикат из мяса птицы отнесли к категории условно-годного мяса и отправили на переработку с повышенными термическими режимами.
Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении перевозчика.
