Инспекторы Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю при проверке рагу свиного мороженого производства ЗАО "СК Короча" (Белгородская область), которое привезли в Красноярск в вагоне-термосе из Московской области, обнаружили, что продукция в дороге разморозилась.
Температура в толще 5,9 тонн мяса была от — 2,8 до — 4,3 градусов, что не соответствует требованиям технического регламента. Оборот свиного рагу приостановили. Груз разместили на склад грузополучателя.
Свинину будут дозамораживать до температуры, предусмотренной нормативной документацией. Образцы продукции взяли для проведения лабораторных исследований, чтобы проверить мясо на безопасность.
Возбуждено дело об административном правонарушении.
