Осенью объем надоя в сельхозпредприятиях снижается. В связи с этим переработчики продукции вынуждены снижать обороты или закупать продукцию в Сибири или на Дальнем востоке. Особенно это актуально для жителей центральной России. В Красноярском крае в разы увеличивается экспорт.
Поэтому повышение цены на молока – это экономически закономерная ситуация. В августе падение прекратилось, цены на сырое молоко держались на июльском уровне. К 10 сентября цена в среднем установилась на уровне 22,3 рубля за килограмм.
По словам специалистов, цена на таком уровне останется до января, затем молоко возможно немного потеряет в цене.
