Специалисты Центра стандартизации провели независимую оценку качества продуктовых наборов, приобретённых в пяти торговых точках Красноярска. Для исследования были закуплены пельмени, рыбные пресервы, творог, сметана и хлеб. Всего специалисты изучили 25 образцов продуктов, пользующихся наибольшем спросом у покупателей. Пельмени, сельдь, сметану, творог и хлеб проверили на соответствие требованиям нормативно-правовой документации, наличие растительных жиров, плесени, микробов и пищевых добавок. Также эксперты изучили, вся ли важная для потребителя информация указана на этикетках.
Замечаний к условиям хранения проверенные торговые точки не получили, а вот контроль за предоставляемой продукцией продовольственные сети должны усилить. Ни один магазин не смог похвастаться безупречным качеством пяти самых популярных товаров.
По результатам исследования 40% продукции, приобретённой в торговой сети ООО "Лента" не соответствуют требованиям нормативно-правовой документации. Большее количество нарушений выявлено в торговых сетях "О КЕЙ" -60% , "Метро Кэш энд Кэрри" — 67% , дискаунтер "Батон" -75%, в магазине "Русь-27" (гипермаркет "Аллея") — 80%.
Редко кто из нас покупает хлеб в одном магазине, сметану во втором, творог в третьем. Как правило, мы, заходя в торговую сеть, стараемся сразу купить необходимый набор продуктов. Для нас было важно определить, приходя в конкретную торговую сеть и приобретая набор продуктов, насколько, сформированная нами продуктовая корзина, отвечает требованиям качества и безопасности,
— рассказала начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ "Красноярский ЦСМ" Татьяна Мельник.
