По информации Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия, с 4 по 8 июля в поселке Шира зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести. Все заболевшие ели пирожные и торты с белковым кремом, изготовленные в кондитерском цехе в пос. Шира.
В ведомстве сообщили, что причиной массовой вспышки заболеваемости стали многочисленные нарушения санитарного законодательства на производстве. "На предприятии отсутствуют необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, имеет место несоблюдение рецептуры. Нарушались правила обработки яиц, условия хранения продовольственного сырья", говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Сейчас деятельность предприятия приостановлена. Специалисты Управления проводят комплекс санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
