У многих картошка даже месяц не лежит, портится уже через неделю. Особенно обидно, когда не просто купил пару килограммов в магазине, а вырастил целый урожай, а он погнил. Автор блога "Дачные секреты" (18+) раскрыл лайфхак, который помогает сохранить клубни до весны.
Правильная подготовка
В первую очередь клубни обязательно требуют тщательной сушки. Стоит также перебрать и выкинуть все гнилушки. И ни в коем случае нельзя картофель мыть.
В каком месте хранить картошку
Хранить лучше в сухом, темном и прохладном месте. Погреб подойдет лучше всего, а легкий сквозняк пойдет картошке лишь на пользу.
Тара тоже имеет огромное значение. Подойдут:
- Крепкие деревянные ящики;
- Удобные сетки;
- Натуральные холщовые мешки.
Помните: полиэтилен создает вредный парник. Конденсат быстро убьет все запасы.
Главный секрет:
Дачник также поделился хитрым трюком, который помогает сохранить картошку дольше даже в теплом погребе.
"Есть один простой способ, который используют многие дачники уже много лет. В ящики с картофелем кладут несколько яблок. Яблоки выделяют вещества, которые замедляют процесс прорастания клубней. Благодаря этому картофель может храниться намного дольше", — делится он в блоге.
Личный опыт корреспондента ИА KrasnoyarskMedia:
"Раньше приносила картошку из магазина, раскрывала пакет и так и оставляла. Но, конечно, клубни портились моментально, тем более в жару. Погреба у меня нет, попробовала положить в темный ящик в сетке вместе с яблоком. Прошло три недели, а все клубни крепкие, хотя на кухне влажно и жарко".
