Наверное, каждый сталкивался с ситуацией, когда любимая сковородка внезапно покрывается коричневой броней из нагара. Даже если мыть посуду сразу после еды и стараться готовить аккуратно, этот липкий слой имеет привычку появляться из ниоткуда — хоть на сковороде, хоть внутри духовки.
Однако есть способ, который пробивает даже 7-летний нагар. Для этого нам понадобятся два простых компонента, сообщает "ХОЗЯЮШКА" (18+).
Как почистить сковороду от нагара
Это рецепт из времен, когда про дорогой антижир никто не слышал. Достаточно вооружиться канцелярским клеем и кальцинированной содой.
Нам потребуется большая металлическая кастрюля или таз, куда влезут все проблемные сковородки и противни. Залейте в емкость горячую воду, добавьте по 150 г клея и кальцинированной соды, а для усиления эффекта — половину стакана натертого хозяйственного мыла.
Содержимое поставьте на огонь без крышки на 2 часа. В процессе кипения подливайте воду, чтобы посуда оставалась полностью покрытой жидкостью.
Важный момент: обязательно откройте окно, запах будет специфический и довольно резкий. Однако после остывания вся посуда отмоется обычным мылом, будто новая.
Как сделать, чтобы нагар появлялся реже
Чтобы не доводить до экстремальной чистки с кипячением, запомните несколько рабочих правил. Они помогают не допустить превращения сковороды в угольную корку.
- Не ставьте посуду с маленьким диаметром на большую конфорку. Когда пламя лижет стенки там, где нет еды, нагар образуется в разы быстрее.
- Готовьте с крышкой. Жир не разлетается по всей плите и духовке, а остается внутри блюда. Меньше жира на стенках — меньше коричневого налета.
- На газовой плите используйте специальный рассекатель пламени. Эта простая вещь равномерно распределяет огонь, и дно посуды не перегревается в одной точке.
