Многие хозяйки с усердием выбирают на рынке самую свежую зелень, а дома она вянет за пару дней. Получается не очень приятная ситуация. Но есть способ продлить жизнь укропу, петрушке и кинзе. Расскажет ИА KrasnoyarskMedia.
Вот что придумали хитрые хозяйки: поставить пучок зелени в банку как в вазу, чтобы свежая вода питала стебли, и они оставались сочными.
Как сделать: возьмите обычную стеклянную банку, налейте на дно 2-3 см воды. Поставьте туда пучок зелени "ножками" вниз, как букет. Сверху наденьте обычный полиэтиленовый пакет, но не завязывайте плотно — оставьте небольшое отверстие для циркуляции воздуха. Уберите в холодильник. Раз в 2-3 дня меняйте воду и подрезайте кончики стеблей на 0,5 см.
А можно ли заменить крышкой?
Можно и крышкой, но в ней нужно проделать много дырочек. Она, как и пакет, создаст эффект мини-теплички — и сохранит оптимальную влажность. При этом свободное отверстие не даст скапливаться конденсату, который провоцирует гниение.
Хитрую смесь нанесла на налет — кухонный фартук сияет чистотой: ни капли жира даже между швов И никаких усилий
Важный нюанс: перед тем как поставить зелень в банку, не мойте ее. Лишняя влага на листьях ускоряет порчу продукта. Мойте только перед употреблением. А если зелень уже куплена влажной — аккуратно промокните бумажным полотенцем.
