Если вам надоело на завтрак есть обычные бутерброды или овсянку, попробуйте приготовить яичные концертики. Готовятся они быстро и из простых продуктов всего за 20 минут. Такое блюдо идеально подойдет для школьников.
Ингредиенты:
Яйца — 4 штуки
Ветчина — 130 г
Твёрдый сыр — 100 г
Растительное масло — 1-2 ч. ложки
Петрушка
Как готовить:
- Натрите сыр и ветчину на мелкой тёрке.
- В миске взбейте яйца вилкой.
- Разогрейте сковороду и чуть смажьте маслом.
- Вылейте немного яичной смеси на сковороду, чтобы получился тонкий блин. Готовьте 1-2 минуты, пока яйцо не схватится.
- Аккуратно переверните блин на другую сторону. В центр положите часть сыра и ветчины.
- Сверните блин так, чтобы получился конвертик: сначала загните левый и правый край, потом верх и низ.
- Прижмите конвертик лопаткой и немного подержите, чтобы он не развалился.
- Обжарьте ещё 20–30 секунд, потом переверните и обжарьте с другой стороны.
- Повторите с остальными яйцами и начинкой. Должно получиться 4-5 конвертиков.
- Готово! По желаниь украсьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
