KrasnoyarskMedia, 13 февраля. В Красноярском крае производителя молочной продукции оштрафовали на 350 тыс. руб. за повторные нарушения.
В управлении Россельхознадзора по региону рассказали, что привлекли к ответственности ООО "Железногорский молочный завод" за повторное правонарушение — несоблюдение требований Технических регламентов. Ранее Общество производило и реализовывало молочную продукцию (сметану, творог и сырки творожные), несоответствующую по жирно-кислотному составу, с жирами растительного происхождения и микробной трансглутаминазой. Также предприятие не осуществляло контроль за сливочным маслом. Соответственно производитель не поддерживал процедуры, основанные на принципах ХАССП (международная система управления безопасностью пищевой продукции, обязательная для предприятий общепита и пищевой промышленности).
