Хочется сладкого, но полезного? Приготовьте ароматную овсяную запеканку — она похожа на нежный кекс, готовится за полчаса и хранится в холодильнике до недели. После такого десерта не нужно больше думать по утрам, что же приготовить на завтрак для себя и близких.
Ингредиенты:
— 2 спелых банана
— 2 стакана молотых овсяных хлопьев
— 2 яйца
— 1 стакан молока
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1–2 ч. л. корицы
— щепотка соли
Как готовить:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- В миске разомните бананы, добавьте яйца и молоко, взбейте.
- Всыпьте овсянку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешайте — тесто будет жидким.
- Наполните порционные формы на 2/3, добавьте начинку: чернику, яблоко, малину или другие фрукты.
- Выпекайте 25–30 минут, пока запеканки не поднимутся и не зарумянятся (зубочистка должна выходить сухой).
Готовые порции остудите, закройте крышками и храните в холодильнике до 5–7 дней. Утром — просто разогрейте в микроволновке 1–2 минуты. Вкусно, сытно и без лишних хлопот!
По материалам news.ru (18+).
