Четырём индивидуальным предпринимателям и юрлицу объявлены предостережения за продажу рыбы без необходимых ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарных сертификатов, свидетельств и справок). Торговали они небезопасной продукцией на рынке "Новая Взлётка" (ул. Октябрьская, д. 2а). Об этом рассказали в управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю.
Добавим, что документы необходимы для определения пригодности продукции.
В Россельхознадзоре предупредили, что по внешним признакам не всегда можно определить безопасность продукции животного происхождения. Так, недостаточная термическая обработка рыбы с гельминтами может стать источником заражения.
