Если ваши домашние обожают ириски и вам уже надоело тратиться на них в магазине, то предлагаем научиться готовить лакомство самостоятельно. Тем более что это очень просто и быстро, а по вкусу получается намного вкуснее, чем покупной десерт. К тому же и состав практически натуральный в отличие от магазинных сладостей.
Ингредиенты:
- глюкозный сироп — 230 г;
- сахар — 200 г;
- сливки 33% — 150 мл;
- шоколад — 170 г;
- какао масло — 25 г.
Приготовление:
- Смешайте сироп, сливки, сахар, поставьте на огонь, дождитесь легкого желтого оттенка при постоянном помешивании.
- Залейте горячей массой шоколад и какао масло, перемешайте.
- Залейте в форму и оставьте стабилизироваться на 4-5 часов.
- Нарежьте на кусочки. По желанию посыпьте солью.
Вот и все! Вкуснейшие шоколадные ириски готовы! Ваши близкие точно оценят этот домашний десерт и больше даже не посмотрят в сторону магазинного "химического" лакомства.
