Шоколадное печенье — это любимое лакомство взрослых и детей. Вот только магазинный десерт не может похвастаться качественным составом. Да при этом еще и стоит дорого. Поэтому предлагаем научиться готовить шоколадное печенье дома самостоятельно — это легко, быстро, выгодно, а состав вы можете контролировать сами.
Ингредиенты:
- темный шоколад — 120 г;
- сливочное масло— 50 г;
- яйцо — 1 шт.;
- коричневый сахар — 50 г;
- мука — 50 г;
- соль — 1 щепотка;
- разрыхлитель — 2 г.
Приготовление:
- Растопите масло и шоколад любым способом.
- Взбейте до пышности яйцо.
- Добавьте к яйцу шоколадно-масляную смесь, перемешайте.
- Добавьте муку, соль, разрыхлитель, перемешайте.
- Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 8-10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Выключите газ и оставьте в духовке еще на 15 минут.
Вот и все! Невероятно вкусное нежное шоколадное печенье готово! Оно станет отличным дополнением к семейному чаепитию или порадует гостей за праздничным столом. Приятного аппетита!
