Август в России — настоящий рай для грибников, ведь именно в этом месяце леса от Карелии до Приморья наполняются богатым урожаем. В средней полосе, например в Подмосковье, в это время особенно активно идут белые грибы — короли грибного царства, которых можно встретить в хвойных массивах Наро-Фоминского или Истринского районов. Подберёзовики и подосиновики радуют жителей Владимирской и Тверской областей, особенно в смешанных лесах, где берёзы и осины стоят рядом.
На Урале и в Сибири, например в окрестностях Екатеринбурга или в лесах Красноярского края, август — время лисичек: их яркие шляпки легко заметить среди мха и лесной травы. В Ленинградской области и Карелии массово появляются моховики и маслята, особенно после дождливой недели — на Карельском перешейке можно собрать целые корзины.
В Поволжье, например в Чувашии или Татарстане, август богат на грузди — белые, жёлтые и чёрные, которые здесь традиционно солят целыми бочками. В Алтайском крае и на юге Сибири уже начинают попадаться первые осенние опята, а к концу месяца их становится всё больше. На Дальнем Востоке, в Приморье и Хабаровском крае, помимо привычных для европейской части грибов, можно встретить и экзотичные виды, например дальневосточные трутовики и японские грибы мацутакэ, ценящиеся за тонкий аромат.
В августе в любом регионе России можно собрать и сыроежки — от нежно-зелёных до бордово-красных, они растут буквально повсюду, от лесопарков Санкт-Петербурга до кедровников Томской области. А для любителей волнушек лучшее время — вторая половина месяца, когда они массово идут в Архангельской области и на севере Кировской.
Главное, куда бы вы ни отправились — будь то тихие берёзовые рощи в Ярославской области, сосновые боры Сибири или влажные приморские леса — августовский грибной сезон щедро отблагодарит тех, кто умеет видеть и ценить его дары.
