Шакшука представляет собой блюдо из жареных яиц, овощей и приправ. Оно входит в кухню большинства арабских стран и кухню Израиля, а главной ее "изюминкой" являются сырые желтки. Шакшука может стать отличным завтраком на вашем столе — она не просто вкусна и питательна, но и полезна, поскольку состоит только из натуральных продуктов. Предлагаем попробовать приготовить израильское блюдо по упрощенному рецепту.
Ингредиенты:
- репчатый лук — 1 шт.;
- перец — 1 шт.;
- помидоры — 5 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- петрушка — по вкусу;
- оливковое масло — 20 мл;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Порубите лук, обжарьте до золотистого цвета, добавьте порезанный перец, жарьте пару минут.
- Добавьте порезанные помидоры, соль, перец, жарьте еще 3-4 минуты.
- Сделайте в массе небольшие лунки и залейте туда яйца так, чтобы желток не растекся. Жарьте 3-4 минуты. При подаче украсьте зеленью.
У вас получится пикантное яркое блюдо, которое так и просится в рот. Нежные желтки красиво разольются по красочным овощам, придавая им еще более аппетитный вид. Этот завтрак станет отличной альтернативой пресловутой яичнице и поднимет настроение на весь день. Приятного аппетита!
