Маринованные томаты — это популярная закуска на зиму. Но если вам уже надоел вкус одного и того же блюда, то предлагаем в этом году несколько изменить рецепт и приготовить помидоры по-корейски — получится вкуснейшая закуска, которая в этом сезоне стала настоящим хитом у хозяек.
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров (разрезать пополам);
- 4 болгарских перца;
- 2 головки чеснока;
- 2 острых перчика;
- пучок зелени (петрушка, укроп) .
Для заправки:
- 100 мл уксуса;
- 100 мл масла;
- 100 г сахара;
- 2 ст. л. соли.
Приготовление:
- Пропустите перцы и чеснок через мясорубку, добавьте к массе зелень.
- Выложите в банку слоями помидоры и овощную смесь.
- Приготовьте горячую заправку из указанных компонентов и залейте в банку.
- Закройте крышкой, переверните дном вверх и поставьте в холодильник на 8 часов.
Помидоры по-корейски могут храниться в холодильнике до 5 дней. Получаются невероятно вкусными, пикантными, сочными. Отлично подойдут к любому гарниру, к горячему блюду или в качестве отдельной закуски. Приятного аппетита!
