Традиционный рецепт сырников включает четыре компонента — творог, муку, яйца и сахар. Между тем существует еще один ингредиент, о котором знают лишь прошаренные хозяйки — этот продукт делает сырники более полезными, сладкими, придает приятные травяные нотки.
Речь идет о тыкве. Если у вас есть собственный огород, то этот "секретик" даже не придется покупать. Приготовить тыквенные сырники можно следующим образом.
Ингредиенты:
- яйцо — 2 шт.;
- творог — 200 г;
- тыквенное пюре — 200 г;
- мука — 60 г;
- сахар — по вкусу.
Приготовление:
- Переработайте в блендере творог, яйца, тыквенное пюре, сахар, добавьте муку и перемешайте.
- Сформируйте сырники и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяности.
Конечно, можно пожарить сырники и на сковороде, но в духовке они получаются менее жирными и более полезными. Тыква придает лакомству особенный вкус и дополнительную сладость, а также обогащает десерт витаминами и другими полезными веществами. Сырники получаются нежные, воздушные — просто тают во рту! Приятного аппетита!
