Если вы не знаете, какой новый десерт приготовить детям в выходные, то обратите внимание на рецепт лимонных маффинов. Их особенность в том, что они готовятся очень просто и быстро, а потому не отнимут много времени — вы можете уделить больше времени играм с детьми. А по вкусу это простейшее лакомство превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- кукурузная мука — 35 г;
- йогурт греческий или сметана — 35 г;
- сахар — 1 ст.л.;
- лимонный сок — 2 ст.л.;
- цедра половины лимона;
- разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Приготовление:
- Взбейте белок до пиков, добавьте сахар и сок лимона и еще раз взбейте.
- Добавьте остальные компоненты и перебейте на малых оборотах.
- Заполните смесью формочки и выпекайте в духовке при 180 градусах 25 минут.
Как видите, блюдо мега-простое, но по вкусу получается настоящий шедевр кулинарии — дети вмиг расхватают, еще и добавки попросят. Кстати, десерт довольно легкий — с ним вы не наберете лишние килограммы.
