В Красноярске жители центрального района на сутки останутся без холодной воды
Читать
В Красноярске на Бограда образовался провал грунта
Читать
После надругательства над ребенком в лагере "Сосновый бор" заведено дело о халатности
Читать
Вы - рождены в СССР, если пели эти 5 хитов СССР с пеленок - ТЕСТ по детским песенкам
Читать
Вы чемпион по ностальгии, если вспомните эти 8 удивительных фактов о жизни в СССР – ТЕСТ
Читать
Загадка: Почему полицейские срывали плакаты с предупреждениями о карманниках?
Читать
В Лесосибирске загорелся склад щепы на площади 6 000 квадратных метров
09:13
В Авито рассказали об инвестициях на социальные проекты
07:35
Стахановским трудом завершили первое полугодие трудящиеся Уссурийска
07:17
В Красноярске жители центрального района на сутки останутся без холодной воды
2 июля, 18:27
В Советском районе изъяли более 400 бутылок нелегального алкоголя
2 июля, 17:40
"Зеленая премия"–2025 принимает заявки от экоактивистов, образования, бизнеса и НКО
2 июля, 17:18
Житель Норильска отсудил деньги за подозрительные виниры
2 июля, 16:50
В Красноярске иностранец убил коллегу и 18 лет скрывался от правосудия
2 июля, 16:00
В Железногорске группировка незаконно обналичила 160 млн рублей
2 июля, 15:50
В Нижнем Ингаше строят здание для детской школы искусств
2 июля, 15:29
После надругательства над ребенком в лагере "Сосновый бор" заведено дело о халатности
2 июля, 15:00
Министру экологии Красноярского края назначили заместителя по обращению с отходами
2 июля, 14:06
В Норильске матери бойца СВО перестали платить страховую пенсию
2 июля, 13:20
Писатели четырех стран принимают участие в творческом конкурсе Премии им. Арсеньева
2 июля, 12:55
За долг по алиментам многодетная мать из Красноярского края попала под следствие
2 июля, 12:40

Не баклажаны, а чумовая закуска: даже дети полюбят этот непопулярный овощ — готовится в два счета

Тематическое фото pxhere.com
Тематическое фото
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Баклажаны — не слишком популярный продукт на нашем столе. Все дело в его специфическом вкусе — пикантная горчинка нравится не всем. Однако это очень полезный продукт, который богат витаминами и минералами. Как же накормить домашних баклажанами? Просто приготовьте умопомрачительную закуску — понадобится несколько минут.

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт.;
  • крахмал — 2 ст. л.;
  • растительное масло;
  • соль;
  • зелень;
  • семена кунжута.

Заправка:

  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • лимонный сок — 2 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • мед — 1 ст. л.;
  • стручок острого перца — 1/2.

Приготовление:

  1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите, оставьте на 15 минут. За это время соль впитает в себя всю горечь, улучшив вкус овоща.
  2. Слейте жидкость, обсушите баклажаны на салфетке и засыпайте крахмалом.
  3. Обжарьте с двух сторон на сковороде с маслом.
  4. Поместите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
  5. Соедините все компоненты для заправки, добавьте измельченный острый перец, полейте смесью баклажаны.

Подавайте закуску, посыпав ее зеленью и кунжутными семечками. Баклажаны получаются легкими, нежными, воздушными, острая заправка придает им жгучие нотки, во вкусе не ощущается ни грамма горечи. Очень вкусное блюдо! Подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

233798
26
62

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии