Кексы — это простое и вкусное блюдо, которое обожают взрослые и дети. Однако тем, кто следит за фигурой, кексы противопоказаны — все-таки в их составе много высококалорийных продуктов, например, муки или сахара. Между тем существует множество ПП-рецептов кексов, приготовление которых практически не вредит фигуре. Предлагаем приготовить один такой вариант — кекс с сухофруктами, в его составе будем использовать полезную цельнозерновую муку.
Ингредиенты:
- банан — 35 г;
- фруктовое пюре (детское питание из баночки) — 100 г;
- кефир — 70 г;
- яйцо — 1 шт.;
- курага — 70 г;
- изюм — 50 г;
- фисташки — 60 г;
- фундук — 60 г;
- цельнозерновая пшеничная мука — 90 г;
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Нарежьте сухофрукты, разомните банан вилкой и перемешайте все компоненты в миске. Выложите в форму и запекайте около 30 минут при температуре 180 градусов. Вот и все! Вкусный, нежный, рассыпчатый кекс готов! Можете есть его большими порциями — в нем нет белого сахара или пшеничной муки, поэтому особого вреда фигуре он не причинит.
